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1. El plan de negocios para la industria restaurantera

por Durón García, Carlos [autor].

Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 DURp] (1).

2. El éxito restaurantero. Habilidades directivas

por Durón García, Carlos [autor].

Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 DURe] (2).

3. Administración de la empresa restaurantera

por Franco López, Armando [autor].

Editor: México D. F. (México): Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 FRAa] (1).

4. Administración de comedor y bar

por Morfín Herrera, María del Carmen [autor].

Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 MORa] (1).

5. Administración de comedor y bar

por Morfín, María Del Carmen [autor].

Edición: Segunda ediciónEditor: México D. F. (México): Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 MORa] (4).

6. Manual de meseros y capitanes. Una guía paso a paso

por Lesur, Luis [otro].

Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 642.6 LESu] (2).

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